El turismo sostenible comienza con un consumo responsable

Existe un  movimiento que gana cada vez más adeptos y es la base del consumo responsable: el consumo de productos locales y más concretamente el desarrollo del llamado Turismo Sostenible. Resulta interesante relacionar los conceptos de responsabilidad y de turismo y para aquellos que  no conozcáis lo suficiente el concepto de Turismo Responsable, lo intentaremos definir como un movimiento que denuncia los impactos negativos que el turismo (especialmente  el turismo de masas), en los ecosistemas y en el medioambiente así como en la desestructuración de las sociedades locales. El Turismo Responsable hace referencia a una actitud de respeto en relación a los lugares y a las personas con las cuales el viajero entra en contacto durante su estancia.

Es destacable el compromiso y solidaridad con los colectivos afectados, dirigiendo sus objetivos últimos hacia el beneficio de la población anfitriona. Asimismo este concepto reclama la responsabilidad de los turistas, tour-operadores, anfitriones e instituciones públicas a la hora de favorecer  modelos turísticos dirigidos a frenar los impactos negativos que puede acarrear la actividad turística.

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Global Sustainable Tourism Council, centralización del concepto del Turismo Sostenible

La marca “Turismo Sostenible” es una moda que muchos se apuntan para generar un valor añadido tanto a los destinos como a sus servicios, pero es difícil delimitar este fenómeno y poder ponerle el cascabel al gato. A raíz de esta confusión surge  el Global Sustainable Tourism Council (GSTC), una sociedad internacional dedicada a fomentar las prácticas de turismo sostenible por todo el mundo, y poder centralizar todas las marcas que han surgido alrededor de este fenómeno.

Como hemos comentado brevemente en el párrafo anterior, la Global Sustainable Tourism Council es una iniciativa dedicada a promover y a unificar los esfuerzos de turismo sostenible en todo el mundo. El GSTC trabaja para ampliar el conocimiento y el acceso a prácticas de turismo sostenible, ayuda a identificar y generar mercados para el turismo sostenible; educa y apuesta por un conjunto de principios universales, según la definición de los Criterios Globales de Turismo Sostenible. Estos criterios son un conjunto de principios que proporcionan un marco de sostenibilidad para las empresas turísticas en todo el mundo, algo así como la piedra angular de cualquier acción en materia de sostenibilidad turística.

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Qué es la calidad en el turismo y como podemos diferenciarnos

¿La calidad en el sector turístico se puede medir? Esta es una pregunta un tanto recurrente y, en mi opinión, de muy difícil respuesta. En realidad, ¿qué es la calidad en el turismo? Todos, en mayor o menor medida, hemos viajado alguna vez, nos hemos alojado en algún hotel o hemos vivido en primera persona una experiencia turística y, como resultado, nos hemos sentido más o menos satisfechos. En esta percepción, influyen sobremanera las perspectivas que teníamos antes de disfrutar de esa experiencia y, en ese sentido, se puede dar el caso de que lo que para mí fue muy positivo, para otra persona todo lo contrario. No estoy diciendo nada nuevo, esto es el ABC de todo servicio que se precie: la atención al cliente y la percepción que este tenga del propio servicio son fundamentales a la hora de valorar la satisfacción y, por ende, la calidad del mismo.

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Turismo Ornitológico. Actividad turística sobre un recurso vivo

No es de extrañar que uno de los territorios con mayor biodiversidad de Europa, con 569 especies distintas de aves, muchas de ellas escasas o difíciles de ver en el resto de Europa y, además, con un 30% de su territorio protegido, en base a la Red Natura 2000, sea todo un referente en materia de Turismo Ornitológico. Nos referimos a España.

Dentro de las figuras de protección que tenemos en España me gustaría que destacáramos la que he mencionado anteriormente, la Red Natura 2000 como red ecológica de áreas de conservación de la biodiversidad en la Unión Europea, y más concretamente en relación directa con la Ornitología, las Zonas Zepa como habitats naturales de singular relevancia para la conservación de la avifauna amenazada de extinción.

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El Turismo y la Gastronomía, amigos inseparables a la hora de viajar

Cuando salimos de viaje siempre nos hacemos una imagen más o menos clara y generamos ciertas expectativas sobre lo que vamos a hacer, lo que vamos a ver y lo que vamos a sentir cuando estemos en el lugar deseado. Cuando viajamos agudizamos nuestros sentidos y en la mayoría de los casos estamos abiertos a descubrir nuevas sensaciones que nos enriquezcan y que nos hagan crecer como personas. Entre estas nuevas experiencias sensoriales la gastronomía tiene un lugar destacado, ya que no solo viajamos por ver sino por “comernos” literalmente la cultura y las tradiciones del lugar que visitamos. El concepto de turismo gastronómico no el algo que nos hayamos inventado recientemente, sino que ya en Europa, en el siglo XIII, se empezaron a realizar las primeras guías gastronómicas,  una relación de las mejores posadas y restaurantes de la época.

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Cicloturismo, pedaleando hacia un turismo más sostenible

Hay un momento muy especial en la vida de un niño. Es el día en que aprendemos a montar en bicicleta y a propulsarnos con un elemento ajeno a nuestro cuerpo en una posición de equilibrio. Es cierto que antes empezamos con el taca-taca o el triciclo, pero no es lo mismo. Difícilmente se puede comparar esa sensación de libertad con la de cualquier otro momento de nuestras vidas. Bueno, supongo que sería algo así como empezar a andar, aunque en ese momento no somos realmente conscientes de lo que conlleva poder desplazarnos en una posición erguida por nosotros mismos. Me refiero a esa sensación de libertad.

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Turismo accesible, responsabilidad con el ser humano y con el entorno

La mayoría relacionamos el concepto de accesibilidad en el turismo con el acondicionamiento para las personas con movilidad reducida de establecimientos, destinos  y todo tipo de empresas privadas. No es del todo cierto analizar este concepto como un tema aislado, ya que se está pasando convirtiendo en algo implícito en el turismo de calidad.

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¿Donde se encuentra la magia de un destino turístico?

El concepto de destino turístico puede ser bastante ambiguo, ya que es complicado acotar tanto conceptualmente como geográficamente. Puede definirse como un subsistema en el espacio, entre dos sistemas más amplios, el sectorial-turístico y el geográfico, y como tal participa en parte de ambos y debe ser interpretado, planificado y gestionado atendiendo a sus elementos individuales, pero fundamentalmente a las interacciones que entre esos elementos se producen.

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