Slow Travel, más que una forma de viajar, una filosofía de vida

Cuando necesitamos recargar pilas, solemos tener bastante claro que la mejor manera de hacerlo es con escapadas a lugares diferentes, encantadores, tranquilos o vertiginosos, pero siempre distintos de nuestro día a día. Cada uno de nosotros busca experiencias que se adapten a nuestras necesidades, a nuestro ritmo de vida y a nuestros gustos. Pero cuando se regresa de un viaje muchas veces se tiene la sensación de llegar más cansado que cuando salimos de casa ¿no os sucede también a  vosotros?

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Enoturismo, conjungando tradición e innovación

Gran puesta por la riqueza vitivinícola de nuestros campos, de manos del Enoturismo

El Enoturismo o Turismo Enológico, es aquel que se dedica a potenciar y gestionar la riqueza vitivinícola de un territorio. A través de la degustación de los caldos y la visita a las bodegas y viñedos de la zona, los visitantes conocen un territorio de una manera más específica, diversa y participativa.

Este tipo de turismo, está relacionado con el turismo gastronómico y también con el de salud-belleza, gracias a los tratamientos especializados basados en las propiedades de la uva que se han desarrollado en cosmética.

En Argentina, Chile, Australia, Italia o Portugal – regiones todas famosas por sus vinos- este tipo de turismo se ha desarrollado mucho en los últimos años. En nuestro país, son múltiples las rutas del vino y las regiones que actualmente ofrecen paquetes turísticos alternativos relacionados con la cultura vitivinícola de cada zona. Según datos aportados por el portal Turismodevino.com, más de 15 millones de españoles han visitado alguna vez una bodega. Además después de analizar unas 200 bodegas de vino en toda España, el  precio medio de una visita a una bodega en España es de algo menos de 7 euros. Estos datos ponen de relieve que el enoturismo es un sector con gran potencial de implantación y crecimiento, además de asequible a todos los bolsillos.

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El turismo sostenible comienza con un consumo responsable

Existe un  movimiento que gana cada vez más adeptos y es la base del consumo responsable: el consumo de productos locales y más concretamente el desarrollo del llamado Turismo Sostenible. Resulta interesante relacionar los conceptos de responsabilidad y de turismo y para aquellos que  no conozcáis lo suficiente el concepto de Turismo Responsable, lo intentaremos definir como un movimiento que denuncia los impactos negativos que el turismo (especialmente  el turismo de masas), en los ecosistemas y en el medioambiente así como en la desestructuración de las sociedades locales. El Turismo Responsable hace referencia a una actitud de respeto en relación a los lugares y a las personas con las cuales el viajero entra en contacto durante su estancia.

Es destacable el compromiso y solidaridad con los colectivos afectados, dirigiendo sus objetivos últimos hacia el beneficio de la población anfitriona. Asimismo este concepto reclama la responsabilidad de los turistas, tour-operadores, anfitriones e instituciones públicas a la hora de favorecer  modelos turísticos dirigidos a frenar los impactos negativos que puede acarrear la actividad turística.

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Global Sustainable Tourism Council, centralización del concepto del Turismo Sostenible

La marca “Turismo Sostenible” es una moda que muchos se apuntan para generar un valor añadido tanto a los destinos como a sus servicios, pero es difícil delimitar este fenómeno y poder ponerle el cascabel al gato. A raíz de esta confusión surge  el Global Sustainable Tourism Council (GSTC), una sociedad internacional dedicada a fomentar las prácticas de turismo sostenible por todo el mundo, y poder centralizar todas las marcas que han surgido alrededor de este fenómeno.

Como hemos comentado brevemente en el párrafo anterior, la Global Sustainable Tourism Council es una iniciativa dedicada a promover y a unificar los esfuerzos de turismo sostenible en todo el mundo. El GSTC trabaja para ampliar el conocimiento y el acceso a prácticas de turismo sostenible, ayuda a identificar y generar mercados para el turismo sostenible; educa y apuesta por un conjunto de principios universales, según la definición de los Criterios Globales de Turismo Sostenible. Estos criterios son un conjunto de principios que proporcionan un marco de sostenibilidad para las empresas turísticas en todo el mundo, algo así como la piedra angular de cualquier acción en materia de sostenibilidad turística.

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Turismo Ornitológico. Actividad turística sobre un recurso vivo

No es de extrañar que uno de los territorios con mayor biodiversidad de Europa, con 569 especies distintas de aves, muchas de ellas escasas o difíciles de ver en el resto de Europa y, además, con un 30% de su territorio protegido, en base a la Red Natura 2000, sea todo un referente en materia de Turismo Ornitológico. Nos referimos a España.

Dentro de las figuras de protección que tenemos en España me gustaría que destacáramos la que he mencionado anteriormente, la Red Natura 2000 como red ecológica de áreas de conservación de la biodiversidad en la Unión Europea, y más concretamente en relación directa con la Ornitología, las Zonas Zepa como habitats naturales de singular relevancia para la conservación de la avifauna amenazada de extinción.

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Retorno al origen de mano del Agroturismo

Con el actual éxodo masivo desde el campo a las ciudades se pierde esa relación tan primaria con el entorno natural. Vivimos rodeados de hormigón y nos convertimos en urbanitas  alejados de nuestros orígenes. Esta distancia se hace más evidente en los más pequeños de la casa, cuando prácticamente nunca han visto un animal de granja o no saben de dónde proceden alimentos tan cotidianos como la leche. Aquí es donde el agroturismo aporta al destino el atractivo que supone el acercamiento de las personas al entorno rural.

Lo mejor es partir de la definición de Agroturismo, que consiste en la modalidad turística en áreas agropecuarias que proporciona contacto directo con actividades agrarias tradicionales, con aprovechamiento del ambiente rural y las manifestaciones culturales y sociales. En este tipo de turismo existe la alternativa de que la población rural se implique aportando su actividad tradicional como un atractivo singular de la actividad turística en la zona.

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Cicloturismo, pedaleando hacia un turismo más sostenible

Hay un momento muy especial en la vida de un niño. Es el día en que aprendemos a montar en bicicleta y a propulsarnos con un elemento ajeno a nuestro cuerpo en una posición de equilibrio. Es cierto que antes empezamos con el taca-taca o el triciclo, pero no es lo mismo. Difícilmente se puede comparar esa sensación de libertad con la de cualquier otro momento de nuestras vidas. Bueno, supongo que sería algo así como empezar a andar, aunque en ese momento no somos realmente conscientes de lo que conlleva poder desplazarnos en una posición erguida por nosotros mismos. Me refiero a esa sensación de libertad.

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El Turismo de pesca como actividad dinamizadora de la economía local

Tanto desde mi perspectiva de técnico de turismo como de amante de la pesca deportiva, considero una iniciativa de primer orden aprovechar las potencialidades que nuestros mares, ríos y pantanos  ofrecen. Esta actividad lleva consigo un turismo que, bien gestionado, puede proliferar a través de un impacto sostenible. Continue reading

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